วิตามินซี ทานเมื่อไรก็ได้ จริงหรือ ??

เมื่อนึกถึงการดูแลสุขภาพ หลายคนก็เริ่มหันมาหาวิตามินใช่ไหมล่ะคะ เพราะเป็นการเริ่มต้นที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มสารอาหารที่จำเป็นให้แก่ร่างกาย และวิตามินซี ก็เป็นสารอาหารต้นๆ ที่เราจะนึกถึงกัน เพราะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรงและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ช่วยในการรักษาและป้องกันโรคหวัด รวมไปถึงเรื่องของผิวพรรณที่สาวๆ มักจะให้ความสนใจเป็นพิเศษ เนื่องจากการรับประทานวิตามินซีเป็นประจำจะช่วยให้ผิวใส เนียน นุ่มลื่นอย่างเป็นธรรมชาติค่ะ

.....แต่หลายครั้งที่ได้ยินมาว่าการทานวิตามินซี ทานเมื่อไรก็ได้นั้นจริงหรือ ??

ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จัก วิตามินซี (Vitamin C) หรือ กรดแอสคอร์บิก กันก่อนค่ะ วิตามินซีนั้นเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง โดยสัตว์ส่วนใหญ่สามารถสังเคราะห์วิตามินซีเองได้ แต่มนุษย์ต้องอาศัยวิตามินซีจากอาหารเสริมแทนเท่านั้น

โดยวิตามินซีนั้นจะถูกขับออกจากร่างกายภายใน 2-3 ชั่วโมงหลังจากทานเข้าไป แต่ก็ขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารในกระเพาะด้วย และการรักษาระดับของวิตามินซีในเลือดให้สูงอยู่ตลอดเวลาถือเป็นสิ่งที่สำคัญต่อสุขภาพ เราจึงขอแนะนำว่าให้รับประทานพร้อมอาหารมื้อเช้าและเย็นจะดีที่สุดค่ะ เพราะอาหารจะเป็นตัวช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินซีไปใช้ได้ และเป็นการป้องกันกระเพาะอาหารระคายเคืองด้วยเพราะวิตามินซีมีฤทธิ์เป็นกรด

ด้วยเหตุนี้ จึงควรหลีกเลี่ยงการทานวิตามินซีขณะท้องว่าง และเป็นผลทำให้ไม่ควรทานวิตามินซีก่อนนอนอีกด้วย ซึ่งการทานวิตามินซีตอนท้องว่างนั้นอาจเกิดอาการปวดท้อง แสบท้องได้ เพราะเหมือนกับเราไปเพิ่มกรดในกระเพาะอาหารนั่นเองค่ะ

เมื่อรู้แล้วว่าควรทานวิตามินซีเวลาไหน เราก็ควรรู้ด้วยว่าวิตามินซีมีจุดอิ่มตัวในการดูดซึมด้วยเช่นกัน ซึ่งการดูดซึมของวิตามินซีมีจุดอิ่มตัวและขึ้นอยู่กับปริมาณในการรับประทานเข้าไป หากทานเกินจุดอิ่มตัวของการดูดซึม ร่างกายก็ไม่สามารถดูดซึมไปใช้เพิ่มได้ ทำให้การทานวิตามินซีหลายครั้งในปริมาณที่พอเหมาะ ร่างกายจะสามารถดูดซึมได้ดีกว่าทานวิตามินซีปริมาณมากในครั้งเดียวค่ะ

ด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน วิตามินซีจึงเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายที่ควรได้รับในปริมาณที่เหมาะสมในทุกๆ วัน C-vitt เครื่องดื่มวิตามินซี 200% ดูแลตัวเองทุกวัน ดื่มได้ทั้ง 7 วัน จึงเป็นอีกทางเลือกที่ง่าย และสะดวกในการเริ่มต้นดูแล ใส่ใจสุขภาพ สามารถหาซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน เช่น 7- Eleven, แฟมิลี่มาร์ท และยังมีให้เลือกถึง 3 รส คือ ออเร้นจ์ ทับทิม และ เลมอน

อ้างอิงข้อมูล : หนังสือวิตามินไบเบิล (ดร.เอิร์ล มินเดลล์)